よもぎの桜餡パン

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桜餡を使ったパンを食べたくて、仕事終わりに焼成。明日でもいいのに・・・。欲張って、新しく買った角食型のパンも仕込んだら、案の定、タイムオーバー。焼成は、11時半になってしもた。眠い。でも仕方ない。ほら、な。発酵の見極めが、横長や二斤型よりも、下めでおっけーなようで。苦笑2cmくらい下でも、いいのかなぁ。んー、難しいな。...

新玉ねぎのハムマヨコーンパン

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◇新玉ねぎのハムマヨコーンパンインスタ見てたら、食べたくなった。笑あかんやつ。...

ココア生地のココナッツ食パンと途中で入れ替えた、デニッシュ食パン

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◇ココア生地のココナッツ食パンと途中で入れ替えた、デニッシュ食パンHBで焼きっぱなしのレシピでしてたのだけど、どうみても、発酵進みすぎ。絶対、あふれるのわかってたから、もう、形はあきらめて、型に入れ替えて焼いたので、こんな格好。でも、おいしい。笑...

紫芋あんぱん

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◇紫芋餡パン今日は仕事お休みなので、さぁパン焼くぞ!って思ってたんだけど、いつもなら2種類ほどは焼き上げるんだけど、もうひとつが決まらない。お食事スコーンもいいし、塩系のパイとかもおいしそうw本だけは、いろいろ引っ張り出してみてるけど、その先が。そんな日もあるか。笑...

チョコロールと生クリーム食パン

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◇チョコロール思いつきで、アーモンドスライス乗せてみたけど、かわいいw◇生クリーム食パンふんわり食パン食べたくなって、冷凍してある生クリームを解凍して、仕込み水に。いい香りw翌朝のカット面。笑いいねーw...