白菜と春雨のマーボー

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 白菜と春雨のマーボー [材料] 4人分 ・白菜・・・3~4枚 ・豚ミンチ・・100g ・春雨(細めのもの)・・・40g ・A:大葉にんにく醤油・・・大さじ2 ・A:鶏がらスープのもと・・・小さじ2 ・A:水・・・1カップ ・A:きび糖・・・大さじ1  ・ごま油・・・小さじ1~2 ・水溶きかたくり粉・・・適宜 ●作り方 1> 白菜は、軸と葉の部分に分けて、軸は繊維をたつ方向に細切り。 葉はザク切りに...