あっちゃん

あっちゃん

200311.jpg

桜餡を使ったパンを食べたくて、仕事終わりに焼成。
明日でもいいのに・・・。

欲張って、新しく買った角食型のパンも仕込んだら、案の定、タイムオーバー。
焼成は、11時半になってしもた。

眠い。

でも仕方ない。

ほら、な。

発酵の見極めが、横長や二斤型よりも、下めでおっけーなようで。苦笑
2cmくらい下でも、いいのかなぁ。

んー、難しいな。
Posted by

Comments 0

There are no comments yet.

Leave a reply